Acqua

Alessandro Frau, шеф-повар и владелец Acqua Restaurant на Пхукете, является одним из самых признанных кулинарных мастеров в Азии. Его ресторан, вдохновленный итальянскими традициями, известен качеством ингредиентов и инновационными методами приготовления, сочетая классические рецепты с современными техниками и художественной подачей блюд. Особое внимание в ресторане уделяется винной карте, которая неоднократно получала признание от Wine Spectator и считается одной из лучших на Пхукете. Alessandro, чей опыт включает работу в элитных заведениях по всему миру, непрерывно ищет лучшие ингредиенты — от сицилийских креветок и пулийской бурраты до французских устриц и американских омаров, чтобы создать блюда высочайшего уровня на основе лучших продуктов.